Program Sains Makanan dan Teknologi Pembuatan di IPTA Malaysia

Sains Makanan dan Teknologi Pembuatan merangkumi 87 program yang ditawarkan melalui UPU di 20 IPTA, merentasi 4 tahap pengajian (ijazah sarjana muda, diploma, asasi, sijil). Program dikumpulkan mengikut kod bidang yang terkandung dalam kod program UPU itu sendiri.

Merit terendah sesi lepas bagi bidang ini bermula 42.70% dan naik hingga 88.44%, bergantung pada program dan IPTA. Merit berubah setiap sesi mengikut bilangan pemohon dan kekosongan tempat, jadi angka ini panduan dan bukan jaminan. Semak cara merit UPU dikira dan gunakan kalkulator merit sebelum menyusun pilihan.

Sebelum memilih program dalam bidang ini, pastikan anda memenuhi syarat kelayakan mengikut lepasan. Untuk membandingkan dua program berdampingan, gunakan alat bandingkan.

Tiada siapa menaip nama bidang ini ke dalam Google. Carian yang sampai ke program di sini datang satu per satu: teknologi makanan UiTM, bioteknologi sumber UNIMAS, jaminan makanan, pengurusan halal. Bidang ini tidak mempunyai istilah payung yang dicari orang, dan itu mengubah cara ia patut dibaca. Halaman ini berguna untuk menemui program yang anda tidak tahu wujud, bukan untuk mengesahkan sesuatu yang sudah ada dalam fikiran.

Dua Kutub dalam Satu Bidang

87 program di 20 IPTA duduk di bawah kod bidang ini, dan ia terbelah kepada dua kumpulan yang hampir sama besar.

Teknologi dan sains makanan menyumbang 23 program, daripada Sarjana Muda Sains dan Teknologi Makanan di UiTM dan UKM hingga Sijil Teknologi Pemprosesan Makanan di Kolej Komuniti. Teknologi pembuatan dan bahan menyumbang 25, meliputi polimer, tekstil dan pakaian, teknologi perabot, teknologi berasaskan kayu dan kejuruteraan pembuatan.

Baki bidang ini terbahagi antara sains gunaan dengan 16 program seperti Kimia Gunaan, Sains Fizik Industri dan Sains Bahan, serta bioteknologi dengan sembilan.

Gabungan itu kelihatan ganjil sehingga dibaca sebagai satu rantaian. Bahan mentah, pemprosesan, pembungkusan dan produk siap ialah satu proses industri, dan program di sini melatih orang untuk peringkat yang berlainan dalam proses itu. UMK menamakannya secara terus dengan Sarjana Muda Teknologi Bioindustri dan Sarjana Muda Sains Gunaan (Teknologi Produk Agro).

UiTM mendahului dengan 16 program. UMS, UniSZA, UMK, UIAM dan USM menawarkan enam hingga tujuh setiap satu, dan Politeknik empat.

Lapisan Diploma Paling Dalam untuk Merit Sederhana

19 daripada 87 program menyiarkan merit terendah sesi lepas, dan 17 daripadanya diploma atau sijil. Ertinya hampir keseluruhan maklumat merit yang tersedia dalam bidang ini datang dari lapisan bawah, bukan dari ijazah.

Tangga meritnya panjang dan rapat:

• Diploma Teknologi Makmal UPSI, 83.87 peratus
• Diploma Sains Gunaan UTHM, 80.97 peratus
• Diploma Sains Industri UMPSA, 77.42 peratus
• Diploma Teknologi Makanan UiTM, 76.46 peratus
• Diploma Teknologi Pembuatan UniSZA, 75.07 peratus
• Diploma Bioteknologi Politeknik, 72.80 peratus
• Diploma Teknologi Makanan Pengurusan Halal Politeknik, 70.18 peratus
• Diploma Kejuruteraan Pembuatan UTeM, 66.48 peratus
• Diploma Teknologi Tekstil dan Pakaian UiTM, 57.56 peratus
• Diploma Teknologi Polimer UiTM, 56.59 peratus
• Diploma Teknologi Industri Perkayuan UiTM, 47.38 peratus
• Sijil Teknologi Pemprosesan Makanan Kolej Komuniti, 45.26 peratus
• Sijil Rekabentuk dan Pembuatan Perabot Kolej Komuniti, 42.70 peratus

Jarak antara satu anak tangga dan yang berikutnya jarang melebihi lima mata. Calon yang meritnya jatuh di mana-mana antara 42 dan 84 peratus akan menemui sesuatu dalam bidang ini yang setara dengan angkanya, yang tidak berlaku dalam bidang seperti perubatan.

Satu-satunya laluan asasi ialah Asasi Sains UiTM pada 88.44 peratus, yang membuka ke pelbagai bidang sains dan bukan khusus kepada bidang ini.

Hampir Tiada Temuduga

Tiga daripada 87 program menanda temuduga sebagai syarat. Itu 3 peratus, antara kadar terendah dalam senarai UPU, dan ia berdiri berlawanan dengan pendidikan pada 100 peratus dan seni pada 80.

Kesannya mudah: merit dan syarat khas menentukan hampir segalanya di sini. Tiada peringkat penilaian kedua yang boleh menyelamatkan permohonan bermerit rendah, dan tiada juga yang boleh menggagalkan permohonan bermerit tinggi. Calon yang menyusun pilihan dalam bidang ini hanya perlu memadankan angka dengan angka.

Program pengurusan halal dalam bidang ini, termasuk Diploma Teknologi Makanan Pengurusan Halal di Politeknik, mengikut logik yang sama. Ia dinilai atas merit seperti program lain, walaupun kerjaya selepasnya melibatkan sistem pensijilan yang tersendiri.

Kimia, fizik dan sains bahan dalam bentuk tulennya, bukan gunaan, terkumpul di Sains Fizikal. Bioteknologi berorientasikan biologi bertindih dengan Sains Hayat dan Alam Sekitar. Hujung ladang bagi rantaian makanan ini pula bermula di Pertanian, Perhutanan dan Veterinar.