MyUPU.my

Diploma Teknologi Makanan UITM

Diploma Teknologi Makanan UiTM (UE4541001) ialah program tiga tahun di Fakulti Sains Gunaan UiTM Shah Alam. Merit terkini 76.46%. Pelajar belajar pemprosesan makanan, kawalan kualiti, halal compliance, dan teknologi pengeluaran untuk industri F&B Malaysia.

Maklumat Program

Kod Program UE4541001
Nama Program Diploma Teknologi Makanan
IPTA Universiti Teknologi MARA (UITM)
Kategori Calon SPM Bukan Tahun Semasa
Lepasan SPM
Merit 76.46%
Temuduga Tidak diperlukan
STEM Ya

Diploma Teknologi Makanan UiTM (kod UPU UE4541001) ialah program tiga tahun di Fakulti Sains Gunaan, Universiti Teknologi MARA (UiTM) Cawangan Selangor, Kampus Shah Alam. Program ini melatih juruteknik teknologi makanan untuk industri F&B Malaysia yang berkembang pesat, dengan tumpuan khusus kepada kawalan kualiti dan halal compliance.

Maklumat Pantas UE4541001

Kod UPU: UE4541001 Nama: Diploma Teknologi Makanan IPTA: UiTM Cawangan Selangor, Shah Alam Fakulti: Sains Gunaan Tempoh: 3 tahun (6 semester) Merit: 76.46% Kategori UPU: A, B Akses: Bumiputera sahaja

Apa Itu Teknologi Makanan?

Teknologi Makanan (Food Technology) ialah aplikasi sains dan kejuruteraan dalam pemprosesan, pembungkusan, pengawetan, dan pengeluaran makanan secara industri. Berbeza dengan Sains Pemakanan yang fokus kepada kesan makanan kepada tubuh, Teknologi Makanan menumpukan kepada proses pengeluaran makanan dari bahan mentah hingga produk siap.

Industri makanan Malaysia bernilai berbilion ringgit dengan kilang besar seperti Nestle, Dutch Lady, F&N, Mamee, Munchy’s, dan banyak lagi. Permintaan untuk juruteknik teknologi makanan, pegawai QA/QC, dan pegawai halal compliance sentiasa tinggi.

Subjek Pengajian

Tahun 1: Asas Sains Makanan

  • Kimia Makanan Asas
  • Mikrobiologi Makanan
  • Pengantar Teknologi Makanan
  • Bahasa Melayu, Bahasa Inggeris
  • Pendidikan Islam atau Moral

Tahun 2: Pemprosesan

  • Pemprosesan Makanan
  • Pembungkusan Makanan
  • Kawalan Kualiti dan Keselamatan Makanan
  • Pemakanan dan Dietetik Asas
  • Halal Food Production

Tahun 3: Aplikasi

  • Sistem Pengurusan Halal (HMS)
  • R&D Produk Makanan
  • Pengurusan Operasi Kilang
  • Latihan Industri (kilang makanan)
  • Projek Akhir

Syarat Kemasukan

KomponenSyarat
KewarganegaraanBumiputera, warganegara Malaysia
SPM5 kepujian termasuk:
Bahasa MelayuKepujian
MatematikKepujian
Kimia atau BiologiKepujian (wajib salah satu)
Bahasa InggerisLulus
SejarahLulus

Kerjaya Selepas Tamat

JawatanSektorGaji Permulaan
Juruteknik QA/QCNestle, Dutch Lady, F&NRM 2,500 hingga RM 3,800
Pegawai Halal ComplianceKilang makanan halalRM 2,800 hingga RM 4,000
Penolong Pegawai R&DSyarikat F&BRM 2,500 hingga RM 4,000
Penyelia PengeluaranKilang makananRM 2,800 hingga RM 4,200
Pegawai Audit HalalJAKIM, agensi auditRM 2,800 hingga RM 4,500
Pegawai Pemeriksa MakananKKM (S29)RM 2,300 hingga RM 3,200
Pegawai Pembangunan ProdukSyarikat tempatanRM 3,000 hingga RM 4,500

Sub-Pengkhususan: Halal Compliance

Ramai graduan UiTM mengkhususkan diri dalam Halal Food Production kerana permintaan industri Malaysia. Selepas tamat diploma, boleh ambil sijil profesional Halal Executive dari JAKIM untuk kerjaya dalam audit halal.

Diploma + Sijil Halal Executive membolehkan kerjaya sebagai:

  • Pegawai Halal di kilang makanan (compulsory di Malaysia untuk pemproses makanan halal)
  • Auditor Halal di JAKIM atau agensi swasta
  • Konsultan Halal untuk syarikat F&B yang nak certification

Sambung Degree

IjazahIPTATempoh untuk Lulusan Diploma
Sarjana Muda Sains dan Teknologi MakananUiTM2 tahun
Sarjana Muda Sains MakananUPM2 tahun
Sarjana Muda Teknologi MakananUSM2 tahun
Sarjana Muda Sains Pengurusan Industri HalalUiTM2 tahun
Sarjana Muda Sains HalalUSIM2 tahun
Sarjana Muda Sains Makanan dan PemakananUM2 tahun

Cara Mohon UE4541001

  1. Beli No. Unik ID RM10.60 di BSN
  2. Daftar di upu.mohe.gov.my
  3. Pilih Kategori A atau B
  4. Letakkan UE4541001 Diploma Teknologi Makanan UiTM dalam senarai pilihan
  5. Tekan Sah & Hantar sebelum tarikh tutup UPU

Lihat profil UiTM untuk program sains gunaan lain. Gunakan Kalkulator Merit UPU untuk anggar peluang anda.

Program Lain di UITM

Diploma Analisis Pelaburan

UE4343004 · Merit: 66.37%

Diploma Animasi

UE4213001 · Merit: 69.22%

Diploma Bahasa Inggeris Komunikasi Profesional

UE4224001 · Merit: 66.69%

Diploma Farmasi

UE4727001 · Merit: 87.26%

Diploma Fisioterapi

UE4726002 · Merit: 81.21%

Diploma Fotomedia Kreatif

UE4213004

Diploma Teknologi Makanan di IPTA Lain

POLITEKNIK

FB4541001 · Merit: 67.25%

POLITEKNIK

FB4541001 · Merit: 67.25%

Soalan Lazim

Apa itu UE4541001?
UE4541001 ialah kod program UPU untuk Diploma Teknologi Makanan UiTM, program tiga tahun di Fakulti Sains Gunaan UiTM Cawangan Selangor, Kampus Shah Alam. Program ini melatih juruteknik teknologi makanan untuk industri pemprosesan makanan, kawalan kualiti (QA/QC), halal compliance, dan pembangunan produk baru.
Apa beza Diploma Teknologi Makanan dengan Sains Pemakanan?
Teknologi Makanan (Food Technology) fokus kepada PEMPROSESAN, pembungkusan, dan pengeluaran makanan secara industri. Sains Pemakanan (Nutrition Science) fokus kepada KESAN makanan kepada tubuh manusia (kalori, nutrien, kesihatan). Teknologi makanan lebih untuk industri kilang dan QA, manakala pemakanan lebih untuk klinik, hospital, dan kaunseling pemakanan.
Apa kerjaya selepas Diploma Teknologi Makanan UiTM?
Graduan boleh berkhidmat sebagai Juruteknik Kawalan Kualiti (QA/QC) di Nestle, Dutch Lady, F&N, Mamee, Munchy's (RM 2,500-3,800), Pegawai Halal Compliance (RM 2,800-4,000), Penolong Pegawai R&D produk makanan, Penyelia Pengeluaran kilang makanan (RM 2,800-4,200), Pegawai Audit Halal (JAKIM, agensi swasta), atau Penolong Pegawai Pemeriksa Makanan di KKM/JAKIM.
Adakah ada pengkhususan halal compliance?
Ya, ramai graduan Diploma Teknologi Makanan UiTM mengkhususkan diri dalam Halal Compliance kerana keperluan industri Malaysia. Subjek seperti Halal Food Production, Pemprosesan Makanan Halal, dan Sistem Pengurusan Halal (HMS) memberi asas yang kuat. Selepas tamat, boleh ambil sijil profesional Halal Executive dari JAKIM untuk kerjaya dalam audit halal.
Boleh sambung degree apa selepas Diploma Teknologi Makanan UiTM?
Pilihan utama: Sarjana Muda Sains dan Teknologi Makanan UiTM, Sarjana Muda Sains Makanan UPM, Sarjana Muda Teknologi Makanan USM, Sarjana Muda Sains Makanan dan Pemakanan UM, atau Sarjana Muda Sains Pengurusan Industri Halal UiTM. Tempoh 2 tahun melalui Kategori G1 untuk graduan diploma. Pilihan luar UiTM seperti Sarjana Muda Sains Halal USIM untuk laluan halal khusus.

Perlukan bantuan pilih program?

Isi borang ringkas atau join WhatsApp channel kami untuk tips dan kemaskini UPU.

Isi Borang Join WhatsApp
Data program daripada e-Panduan UPUOnline, Kementerian Pengajian Tinggi (KPT)
WhatsApp Channel Tanya Advisor